Fleisch

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gefuellte-Zucchini-im-Tomatenbett mit Hack

 

Überbackene-Lammsteaks-mit-Thymian-Tomaten-Kruste

Ich habe Rosmarinkartoffeln sowie einen Tomaten-Rucola-Salat dazu gemacht:

Kleine gekochte Pellkartoffeln in  einer Pfanne mit Rosmarin und Butter anbraten.

Für den Salat kleine Tomaten in Öl in der Pfanne ca. 3 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamico beträufeln. Die heißen  Tomaten mit dem Rucola mischen

Kalbsschnitzel mit Mozzarella gefüllt

Tiroler-Saltimbocca von-der-Kalbsrose-Morchelsauce

Schweinefilet Saltimbocca mit Pfifferlingrisotto

Schweinelende gefüllt Backpflaumen

Schweinelende im Speckmantel Champignons

Schweine-Roulade mit exotischer Füllung

Schweinefilet-mit-Traubensauce

 

 

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